Стабилизаторы для производства майонезов, соусов и кетчупов

В наличии

Заказать

не обновлялась более 6 месяцев

Описание

Доставка и оплата

Наименование	Описание	Дозировка, % к массе гот. прод.
Авистол^® ASTM 60	Смесь модифицированных крахмалов хо-лодного набухания. Используется в качестве стабилизатора и загустителя при произ-водстве майонезов 15-80% жирности. Высококачественный крахмал, придает продукту самую стабильную консистенцию и однородную кремообразную структуру.	1,0 - 4,5
Авистол^® ASTM 70	Универсальный стабилизатор на базе гидро-коллоидов. Используется в качестве стаби-лизатора и загустителя при производстве майонезов и кетчупов. Применяется при холодном, горячем и полугорячем способе производства. Также применяется для удер-жания влаги при производстве кондитерских изделий.	0,05 - 0,5

Теги

Наличие: В наличии

Предложения < 1 / 4 >

Молочный белок концентрированный

Наши предложения в системе FIS на площадке «Майонез в Санкт-Петербурге», «Майонез» - предложения нашей компании по всей России